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Der Blattsenf Red Giant präsentiert sich mit seinen rötlich gefärbten Blättern, die einen leicht gezackten Rand aufweisen. Dieser pikanter Salat eignet sich hervorragend als Beigabe zu verschiedenen Speisen, und sogar die Blüten sind essbar. Mit seinem senfartigen Geschmack und scharfen Aroma verleiht er Salaten eine würzige Note. Sowohl junge als auch ältere Blätter können verwendet werden, und die Sorte eignet sich besonders gut zur Herstellung von Mischsalaten. Mit einer empfohlenen Anbaufläche von 5-6 laufenden Metern lässt sich der Blattsenf Red Giant vielseitig in der Küche einsetzen.
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