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Mit der Paprika Padron, einer köstlichen Paprikasorte, die reich an Vitamin C und Mineralien ist, genießt man eine hervorragende Spezialität aus Spanien. Die kleinen, milden bis mittelscharfen Paprikaschoten werden in Olivenöl gebraten und mit grobem Meersalz gewürzt, wodurch ein schnelles und schmackhaftes Gericht entsteht. Padron-Bratpaprika gedeiht idealerweise an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem, humus- und nährstoffreichem Boden. Die Aussaat erfolgt zwischen Februar und April bei einer Aussaattiefe von 0,5 cm und einer Keimdauer von 7-14 Tagen bei einer Temperatur von 22-24°C. Zur Pflege der Pflanzen den Boden lockern, Unkraut entfernen, regelmäßig gießen und düngen, aber Staunässe vermeiden. Die Ernte erfolgt, wenn die Früchte dunkelgrün oder rot sind, wobei die roten Früchte süßer schmecken. Die erste Knospe muss ausgebrochen werden, um einen guten Fruchtansatz und eine verzweigte Pflanze zu fördern. Diese Spezialität aus Spanien liefert vitaminreiche Erträge, die besonders gut in einem Folientunnel oder Gewächshaus gedeihen.
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