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Die Kapuzinerkresse Night&Day präsentiert sich als beeindruckende Sommerblume mit einer faszinierenden Farbkombination aus Cremeweiß und Bordeauxrot, die jeden Gartenliebhaber begeistert. Die üppigen Blüten dieser Pflanze verleihen dem Garten einen außergewöhnlichen Touch und eignen sich ideal zum Beranken von Balkonen und Spalieren. Doch auch als Bodendecker macht sie eine beeindruckende Figur. Diese anspruchslose Sommerblume bevorzugt einen sonnig-halbschattigen Standort und gedeiht in mageren, durchlässigen Böden. Die Aussaat erfolgt von April bis Mai entweder im Freiland oder im geschützten Anbau. Die Pflege erfordert lediglich das Lockern des Bodens, das Freihalten von Unkraut, regelmäßiges Gießen und Düngen nach Bedarf, wobei Staunässe vermieden werden sollte. Die Blütenpracht erstreckt sich bis zum Herbst und bietet nicht nur einen kontrastreichen Anblick, sondern auch essbare Blüten und Blätter, die sich als originelle Salatbeigabe oder in eingelegter Form, ähnlich wie Kapern, verwenden lassen. Als besonderes Merkmal benötigt die Kapuzinerkresse Night&Day eine Rankhilfe und eignet sich hervorragend für Wände, Pergolen oder als beeindruckender Bodendecker.
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