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Die Sonnenblume Yellow Giant begeistert mit ihren imposanten, zarten Sonnenblumenkernen, die einen köstlichen Geschmack bieten. Ob roh als knackiger Snack, gedünstet in der Pfanne oder als vielseitige Zutat in Salaten und Backwaren – die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Mit einer Wuchshöhe von etwa 2,50 m präsentiert diese Sorte zudem beeindruckend große Blüten. Der ideale Standort ist sonnig mit einem lockeren, nährstoffreichen und durchlässigen Boden. Die Aussaat erfolgt von Mai bis Juni im Freiland oder von April bis Juni unter geschützten Bedingungen. Eine sorgfältige Pflege, darunter lockerer Boden, Unkrautfreiheit, regelmäßiges Gießen und bedarfsgerechtes Düngen, fördert das optimale Wachstum. Die Blütezeit lässt sich durch das Schneiden der Stiele verlängern, wobei die Blütenblätter ebenfalls essbar sind. Yellow Giant ist nicht nur eine beeindruckende Nutzpflanze, sondern auch eine Bereicherung für Bienen und Hummeln, und eignet sich zudem hervorragend als Schnittblume.
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