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Der Spagettikürbis Pyza ist eine bemerkenswerte Kürbissorte, deren Fruchtfleisch nach einer kurzen Kochzeit von etwa 30 Minuten in Salzwasser mit einer Gabel mühelos zu spaghettiähnlichen Strängen herausgelöst werden kann. Dieser ovale, gelbe Kürbis kann auch im Backofen zubereitet werden und bietet eine Vielzahl von kulinarischen Möglichkeiten mit zahlreichen Rezepten. Der Geschmack ist ein wahrer Genuss, der unbedingt ausprobiert werden sollte. Idealerweise gedeiht Pyza an einem sonnigen Standort in durchlässigem, tiefgründigem, humosem und feuchtem Boden. Die Aussaat erfolgt im Mai direkt ins Freiland, mit 2 Körnern pro Pflanzloch, oder im April durch Vorkultur. Die Pflege erfordert das Lockern des Bodens, Unkrautfreiheit, regelmäßiges Gießen und Düngen, wobei Staunässe und direkter Bodenkontakt vermieden werden sollten. Die Ernte erfolgt, wenn die Schale gleichmäßig ausfärbt oder das Laub absterbt, bei einem Fruchtgewicht von 1-1,5 kg. Besonders hervorzuheben ist die Lagerfähigkeit von Pyza. Die Früchte sollten luftig und trocken gelagert werden, wobei direkter Kontakt vermieden werden sollte, um Fäulnisgefahr zu minimieren.
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