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Die Stangenbohne Goldelfe zeichnet sich durch ihre zarten und exzellent schmeckenden Hülsen aus. Mit einer Länge von etwa 24-26 cm gehören sie zu den Wachsschwertbohnen und eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch zur Konservierung. Der ideale Standort ist sonnig mit einem tiefgründigen, lockerem und humosen Boden, der windgeschützt liegt. Wichtig ist es, die Bohnen nicht vor oder nach Leguminosen anzubauen. Die Aussaat erfolgt im Mai-Juni durch Direktsaat mit 4-5 Bohnen pro Saatstelle in einer Tiefe von 2-3 cm. Die Keimdauer beträgt 8-14 Tage bei einer optimalen Keimtemperatur von 15-25 °C und einer Bodentemperatur über 10 °C. Die Pflege umfasst das Lockern des Bodens, das Freihalten von Unkraut, regelmäßiges Gießen, Düngen nach Bedarf und die Vermeidung von Staunässe. Ein Anhäufeln bei 10 cm Pflanzenhöhe wird empfohlen. Die Ernte erfolgt regelmäßig, wobei die Hülsen jung geerntet werden sollten. Goldelfe ist eine Wachsschwertbohne, die nicht nur für den direkten Verzehr, sondern auch für die Konservierung geeignet ist.
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