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Der Tomatenpaprika Topepo rosso präsentiert sich optisch ähnlich einer Tomate und wird daher oft als Tomatenpaprika bezeichnet. Mit einem Durchmesser von 8-10 cm zeichnen sich die Früchte durch ihre dicke Wand aus, was sie besonders für Füllungen mit Frischkäse, Gehacktem oder Couscous prädestiniert. Der ideale Standort für den Anbau ist sonnig, auf einem durchlässigen, humosen und nährstoffreichen Boden. Die Aussaat erfolgt von Februar bis April als Vorkultur, mit einer Saattiefe von 0,2-0,5 cm und einer Keimdauer von 7-14 Tagen bei einer Keimtemperatur von 22-24°C. Die Pflege erfordert das Lockern des Bodens, das Freihalten von Unkraut, regelmäßiges Gießen und Düngen sowie das Vermeiden von Staunässe. Die Ernte kann erfolgen, wenn die Früchte dunkelgrün oder rot sind, wobei die roten Früchte süßer schmecken. Um einen guten Fruchtansatz und Verzweigung zu fördern, empfiehlt es sich, die erste Knospe auszubrechen. Besonders ertragreich zeigt sich der Anbau im Folientunnel oder Gewächshaus, und die Früchte sind reich an Vitaminen.
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