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Die Zucchini Bianca di Trieste, ursprünglich aus Italien stammend, beeindruckt durch ihre hohe Ertragsfähigkeit und vorzüglichen Geschmack. Die langen Früchte zeichnen sich durch ihre leuchtend hellgrüne Farbe aus und werden während des gesamten Sommers in Fülle produziert. Mit einer Länge von 15-20 cm können die köstlichen Früchte geerntet werden. Ideal gedeiht die Bianca di Trieste an einem sonnigen Standort in humosem, nährstoffreichem, feuchtem und tiefgründigem Boden. Die Aussaat erfolgt im April als Vorkultur oder im Mai direkt, mit einer Saattiefe von 1 cm und einer Keimdauer von 7-14 Tagen bei einer Temperatur von 18-25 °C. Die Pflege erfordert das Lockern des Bodens, das Freihalten von Unkraut, regelmäßiges Gießen und Düngen, die Vermeidung von Staunässe, sowie die Pflanzung in Mulchfolie zur Erhaltung von Wärme und Feuchtigkeit. Die Ernte sollte regelmäßig erfolgen, beginnend etwa 6 Wochen nach der Pflanzung, bei einer Größe von 15-20 cm, um den Fruchtansatz zu fördern. Ein besonderes Merkmal ist die lange Frische der Zucchini von bis zu 12 Wochen, vorausgesetzt sie werden nicht neben Obst gelagert und bleiben über 8°C.
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